簡単なのにオシャレメニュー☆オイルにバケットをつけて食べるとやみつき♪
コツ、ポイント
加熱用牡蠣の場合、中心温度が90度90秒以上の加熱が必要です!心配な時は生食用を使ってもオッケー◎
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣をつかった料理が食べたくて作りました!
1.
牡蠣は流水で軽く洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく。
3.
フライパン(スキレット)にオリーブオイル、ニンニクチューブ、鷹の爪、を入れ弱火で香りがたつまで熱する。
4.
③にマッシュルーム、牡蠣を入れ弱火で5〜10分牡蠣がぷっくりするまで煮る。
※牡蠣大きさで時間を変えて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4198356
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