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ヤンソンさんの誘惑♡
by sachi825
簡単!どんどん重ねて焼くだけなのに美味しい、スウェーデンの家庭料理です♡クリスマスやおもてなし、持ち寄りにも◎
コツ、ポイント
今回は、生クリームと牛乳を半量ずつ加えてますが、生クリームのみで濃厚に仕上げたり、牛乳のみであっさり仕上げたり、と、お好みでアレンジして下さいね♪ 野田琺瑯レクタングル浅型Mを使用。このまま焼く・保存・持ち運びができて便利です!
材料
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1/2個
アンチョビフィレ
50gくらい
バター(耐熱容器用)
適量
☆生クリーム
100ml
☆牛乳
100ml
■
トッピング用
ブラックペッパー
少々
パン粉
大さじ1杯くらい
バター
20g
このレシピの生い立ち
ワイン女子会のギャザリング用に作ったオーブン料理です♪
1.
じゃがいもは太めの千切り、玉ねぎは薄切りにしておく(玉ねぎはスライサーを使いました)
2.
バターを塗った耐熱容器に1のじゃがいも1/3量→玉ねぎ1/2量→アンチョビ1/2量→じゃがいも1/3量を順に乗せる
3.
玉ねぎ1/2量→アンチョビ1/2量を順に乗せる
4.
じゃがいも1/3量→バター→☆→パン粉→アンチョビを漬けてあるオイルを上からかけて、バターを散し、ブラックペッパーを振る
5.
220℃に余熱したオーブンの温度を200℃に下げて、約20分焼いたら、出来上がり!
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