白身魚のソテー☆カレーソース
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白身魚のソテー☆カレーソース
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白身魚ソテーにカレークリームソースをかけていただきます。
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材料：(1人分)
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| 【1】 白身魚は塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶして、熱したフライパンに油とバターを敷きソテーにする。 | |
| 【2】 じゃがいもは粉ふきにする。ブロッコリーし塩ゆでにする。 | |
| 【3】 鍋にブイヨンを沸かし、牛乳とカレールーを入れて加熱しソースを作る。 | |
| 【4】 1のソテーに3のソースをかけ、2の野菜とプチトマトを飾る。 |
【コツ、ポイント】白身魚はカレイを使用しましたが、タラ等でも大丈夫です。
【このレシピの生い立ち】カレイが安価で売ってました。 たくさん買ったので今日はソテーにしてカレーソースをかけていただきました。
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