ハーブが香る、ふんわりした美味しい鮭のムニエルです。
コツ、ポイント
パン粉は、多めにつけるとふんわりしたムニエルになり美味しいです
このレシピの生い立ち
自家製のハーブを使ったムニエルが作りたくて
1.
生鮭をキッチンペーパーの上に置いておき
塩、胡椒をしたらみじん切りにした、ハーブをパラパラ乗せパン粉を多めに鮭につける。
2.
フライパンに、オリーブ油とバターを入れて
1の鮭を焼いて出来上がり。
皿に出してバターとレモンを乗せます
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