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*子どもと作る☆マフィン・カップケーキ*
by ききはは
超簡単☆今回はお母さんが少しお手伝いするだけ♪ アレンジ次第でクリスマスや誕生日・バレンタインにも。
コツ、ポイント
子どもに作らせることを目的にしたので、ごくシンプルにしています。 オーブンの取扱いには必ず保護者がついてください。やけどしないようにね。 トッピングはお好みで♪
材料
(直径3~4センチカップケーキ12個分)
ホットケーキミックス
150g
砂糖
50g
バター
50g
牛乳
100cc
卵(M)
1個
バナナ
1/2本
ココアパウダー
大さじ1
粉砂糖
適量
スライスアーモンド
適量
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
子どもも小学生になりました。 そろそろ簡単なカップケーキでも作れるようにさせたいな、と思い作りました。 レシピはHMの裏に記載されているレシピを参考にさせていただいています。
1.
バターをレンジで加熱して溶かす オーブンを180度で余熱始める
2.
ホットケーキミックスにバターを加え、その後牛乳・卵・砂糖・バニラエッセンスを加えてよく混ぜる
3.
生地をふたつのボウルに2等分する (A・B表記)
4.
生地:A 5ミリ角のさいの目切りにしたバナナを加えてざっくり混ぜる
5.
スライスアーモンドをトッピングする
6.
生地:B ココアパウダーを加えて混ぜる (しっかり混ぜましたが、溶かしたココアをざっくり混ぜでマーブルにしても♪)
7.
直径3~4センチのカップに生地をそれぞれ6~7分目まで流し入れる (各6個ずつの仕上り)
8.
余熱したオーブンで20分焼く。 焼けたら必ず竹串を差して生焼けじゃないかチェックしてね
9.
粗熱が取れたらココアの方に粉砂糖を振るいかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/4201519
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