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オクラのキムチ
by いぶ母ちゃん
本で見たキムチにアレンジ加えてみました。
コツ、ポイント
ご飯にも合いますが、冷奴に汁ごとかけても美味しいです。 ぶっかけうどんにも合いました!
材料
オクラ
10本
しそ
30枚
醤油
50cc
みりん
大さじ1
炒りごま
大さじ2
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
潰にんにく
1片
韓国粉唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
しその葉とオクラがいっぱい収穫出来たので、、、
1.
オクラは塩もみして、軽く茹でる。適当な大きさに切る。 しそ洗って水気切る。
2.
醤油以下の材料を混ぜ、しその葉に付ける。 オクラも漬ける。
3.
漬けてすぐでも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/420160
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