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スープジャーブロッコリときのこのポトフ風
by ワタルradiant
具の味が引き立つ洋風スープ
コツ、ポイント
ウスター(中濃)ソースとバターが味の決め手。調味料はお好みで!
材料
(3人分)
ブロッコリー
100g
きのこ類
100g
たまねぎ
1/2
ローリエ
1枚
こしょう
少々
オレガノ(乾燥)
少々
タイム
少々
水
500ml
野菜のブイヨン
8g
ソース
小さじ2
バター
5g
このレシピの生い立ち
スープジャーをはじめて1年。この味は洋風スープの定番になりました。ウインナーやソーセージまたはベーコンなどを追加すると、よりポトフらしくなります。
1.
具材はスープと同量を用意。野菜のブイヨンが味のベースになります。
2.
水500mlにブイヨン、調味料、バーターを溶かす。
3.
具材をすべて入れ、沸騰したらジャーに移す。
https://cookpad.com/recipe/4201627
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