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鶏肉の照り焼き丼
by キッチンへい
これは丼もの用の弁当に作りました。作りたてはもちろん、冷めても美味しくいただけます。
コツ、ポイント
鶏肉は、冷凍をストックしておいて、半解凍にしておくと切り分けやすくて便利です。ねぎがいい仕事をしてくれますので、たくさん入れましょう。味の濃い・薄いは醤油の量で調節して下さい。汁の量も水の量で調節して下さい。
材料
(1人分)
鶏もも肉
1枚の半分
ねぎ
1本
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ1〜2
砂糖
小さじ0.5
このレシピの生い立ち
最近弁当を冷凍物で済ませていたので、ちょっと凝って作ってみました。
1.
鶏肉を一口大に切る。
2.
ねぎはサイコロくらいの大きさに切る
3.
調味料を全部加えて炒める
4.
蓋をして弱火で5分程度火を通す。水分が無くなってきたら、水を加えればOK。
5.
完成!
https://cookpad.com/recipe/4202313
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