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友人に貰った鍋つゆを活用したくて。いつもと違った鍋が食べたいな〜と思い、カリカリに焼いた豚バラ肉を後のせしたら、食感がかわって美味しいのでは?と思いつきました。厚揚げに鍋つゆが染み込んでじゅわ〜としますよ。