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カリカリ♪じゃことキャベツ炒め
by もこりこ
キャベツがもりもり食べられます!散らした海苔がいいアクセント♪
コツ、ポイント
じゃこをカリカリに炒めること、キャベツをシャキッと炒めることがポイントです にんにくは今回乾燥のスライスにんにくを使用しましたが、生のにんにくでもおいしくできます!
材料
(もりもり2人分)
キャベツ
中1/4玉
じゃこ
30g
スライスにんにく
ひとつまみ
油
適量
酒
小さじ1
醤油
小さじ2
塩コショウ
少々
焼き海苔
1/2枚
ゆず七味
少々
このレシピの生い立ち
頂いたキャベツがたくさんあったので、大好きなじゃこと組み合わせて作ってみました(^◇^)
1.
キャベツはざく切りにします。焼き海苔は、はさみで刻んでおきましょう。
2.
フライパンに油とスライスにんにくを入れ、中火にかけます。にんにくが薄く色づいたらじゃこをいれカリカリに炒めます。
3.
そこへキャベツを入れて炒めて少ししんなりしたら、酒と醤油も入れていため合わせます。味をみてから、塩コショウします。
4.
お皿に盛り付け、刻みのりとゆず七味をふったらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/420458
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