いろんな粉で栄養満点、しっとり甘くておいしいバウムクーヘンができました☆簡単な材料で作りたいかたはメモをごらんください♪
コツ、ポイント
粉を薄力粉だけで簡単に作りたい方は、材料のライ麦粉、米ぬかをなしにして薄力粉を30㌘増やしてください。
トレハロースがないときは三温糖を3㌘ぐらい増やしてみてください。
練乳と水あめを入れることでバターを入れたような食感をだすことができます☆
このレシピの生い立ち
バウムクーヘン作りにあこがれたので・・・笑
1.
水あめは温めて溶かす。そこに練乳、といた卵、牛乳を入れてよくまぜる。
3.
約150℃に熱したホットプレートで液を薄くのばして焼き、裏返す。これを液がなくなるまでひたすら繰り返す!!
https://cookpad.com/recipe/420475
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