☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆ by
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☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/420492
火は使いません!! 簡単副菜(｡￫∀￩｡)ﾉ 10分あれば出来ちゃいます♪中華風のナスとエリンギの和え物です♡
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材料：()
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| 【1】 ＝下準備＝ナスは縦半分に切り→さらに3～4等分に切り水にさらす。エリンギも同様に縦に半分に切り→さらに3～4等分に切る。 | |
| 【2】 ＝タレ作り＝ネギをみじん切りにする。ボウルで◎をすべて合わせる。 | |
| 【3】 ナスとエリンギを耐熱皿に並べてラップをしてレンジ(900w)で2分加熱する。しんなりしたらＯＫ。ナス・エリンギから出た水気をきり、熱いうちに【2】のタレに漬け込めば完成♪ そのまま食べても冷やしてもオッケー☆ | |
| 【4】 07/12/25に話題入りさせていただきました❤ |
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【コツ、ポイント】コツ…レンジの加熱時間に注意!!位かなぁ。。。(-公-；) とにかく簡単♪ しょうが・にんにくは、もちろん摩り下ろした物でもオッケーですΣd(ﾟ∀ﾟd)!!! ナスの色落ちが気になる場合は、ナスとエリンギを別々にチンして下さい（気にならない人は一緒にチン）♪
【このレシピの生い立ち】前に雑誌(?)で見た“ナスの中華浸し”のレシピに、エリンギを加え・中華ネギダレを改良してリエレポ流にアレンジしました☆
