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のどごしちゅるりん♪鳥の梅肉漬け
by mayu416
片栗粉で鳥胸肉を茹でるので、最高にちゅるるん♪です。 真夏に、最高~~!!ですよ^^
コツ、ポイント
冷やした方が、断然美味しいです! きゅうりなんかも入れるといいかな^^
材料
鳥胸肉(ささみ可)
1枚(胸肉なら)
梅干
大1~2個
みょうが
中1個
出し汁
100cc
このレシピの生い立ち
もっとのんべ~だった頃、よく作りました。 夏にはさっぱりして、いいです!
1.
鳥肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶして熱湯で茹で、冷水に取る。
2.
出し汁にスライスしたみょうが、たたいた梅干を入れ、1の鳥肉を入れ、冷蔵庫で冷やす。
3.
キリっと冷えたら、小鉢に盛って、召し上がれ^^♪
https://cookpad.com/recipe/420553
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