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さっぱり大根サラダ
by まむ
さっぱりおいしい♡ 大根モリモリ食べられますよ♪ 2008/4/21 写真変更&レシピ見直しました。
コツ、ポイント
★翌日のクッタリしたのもまたおいしいですよ。 ★梅干の量はお好みで増減してくださいね^^
材料
(4人分)
大根
1/2本
ワカメ
ひとつかみ
梅干
2個
マヨネーズ
お好みで
塩
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
2本100円の安さにひかれて大根を買ってしまったので・・・。 さっぱりと食べられるサラダに梅干を入れてさらにさっぱりさせてみました。
1.
大根を拍子切り(あまり分厚くないほうがいいかな)にして、塩を軽くふっておきます。
2.
ワカメは乾燥だったら水でもどし、梅干は種を除いて包丁でトントン叩いておきます。
3.
大根をさっと洗い水気をきってからワカメ・梅干・マヨネーズであえるだけで完成♪
https://cookpad.com/recipe/420586
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