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スイートポテトがレンジで簡単!
by kaatharine
材料が少ないので準備が楽です。電子レンジとオーブントースターで作れます。
材料
さつまいも
300g
砂糖
70g
バター
50g
卵黄
1個分
牛乳
50mL
溶き卵
適量
このレシピの生い立ち
みんなが大好きなスィートポテトが簡単に作れるように工夫しました。
1.
さつまいもの皮をむき、1cm角に切る。水に10分浸す。
2.
水をよくきり、さつまいもを耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで8 分加熱する。
3.
熱いうちに泡立て器でつぶしながらまぜ、バター・砂糖を加えて、よく混ぜる。
4.
牛乳を少しずつ加えて混ぜる。さつまいもの粒が多少残っていてもよいです。
5.
ラップして、電子レンジで2分加熱する。
6.
卵黄1個から塗る分量をとっておき、残りを加えて混ぜる。
7.
型に入れ、とっておいた卵黄を表面にスプーンでぬる。オーブントースターで5〜10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4206335
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