衣にたっぷりのごまを使っています。
でも揚げないのでとっても簡単&ヘルシー!!
冷めてもごまのプチプチ感を楽しめるのでお弁当にもぴったり♪
コツ、ポイント
お肉を薄く切るので、火が通るのにそんなに時間がかからないと思います。
調味料は焦げやすいのでさっと絡めたら火を止めて下さいね^^
このレシピの生い立ち
広告の端に載っていたレシピを作りやすくしました。
1.
鶏肉の皮と余分な脂を取り除き、一口大の薄いそぎ切りにする。
お酒をまぶして15分くらいおく。
2.
小麦粉と牛乳を合わせてお肉をくぐらせ、ごまを両面にたっぷりまぶしつける。
3.
フライパンで両面こんがり焼き、しっかり中まで火を通す。
☆印のケチャップ・醤油・みりん・水を加えて絡めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/420679
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