チーズケーキ by
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チーズケーキ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/420682
ふわっふわの チーズケーキです ふんわり ふわふわ ～ (^.^)
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材料：(２２ｃｍの型 １個分)
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| 【1】 器にクリームチーズと牛乳を入れ レンジでチン きれいに溶かす（牛乳あたためキーが目安 ６０度くらい） | |
| 【2】 ボールに 砂糖２５ｇと小麦粉を入れ １を加え 手早く混ぜる | |
| 【3】 ２に 卵黄を１個ずつ入れて 混ぜ 溶かしたマーガリンを入れる | |
| 【4】 別のボールに 卵白と砂糖６０ｇを入れ 角が立つまで泡立てる ３に 半分入れ よく混ぜる残りも入れて 全体をさっくり混ぜる | |
| 【5】 型にショートニングを塗って 生地を流し入れ 空気を抜く | |
| 【6】 １５０度のオーブンで ２０分 １４０度に下げて ４０分 焼く | |
| 【7】 お皿に装って 花を飾る |
【コツ、ポイント】卵白を よく泡立てる 材料を まんべんなく よく混ぜる かなりふくらむので 温度や時間の調節をして下さいね ～ 冷めると 平らになります (*^^*)
【このレシピの生い立ち】姉に教わったレシピを アレンジしました (o^^o)
