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焼肉のたれde炒めない*きんぴらごぼう
by ルナ7
炒めるよりも やわらか食感&油分カット☆焼肉のたれで簡単味付け!お弁当・作りおきにも便利♪
コツ、ポイント
醤油は必ず加えるつもりで、焼肉のたれの量を加減して下さいね。シャキシャキ食感がよければ、少な目の油で炒めて→焼肉のたれ・醤油・砂糖で味付けしても、勿論OK!
材料
ごぼう
1本
人参
適量
グリンピース
適量
焼肉のたれ
大さじ1
醤油(めんつゆ)
適量
砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
我が家のきんぴらは、焼肉のたれを隠し味に使いますが、タレにもごま油が入っているので、やわらかく煮て作ってみました。子供たちには、食べやすくて好評でした☆
1.
フライパンに、ごぼう・人参の細切り(ささがき)・軽くかぶるくらいの水を入れて、好みのやわらかさに煮る。
2.
煮詰めるかお湯を捨て、グリンピース・焼肉のたれを入れて炒めからめる。醤油・砂糖を加え、味を整える。
https://cookpad.com/recipe/4207049
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