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簡単♪バーニャカウダー
by きゃをりん
覚書です♪
コツ、ポイント
オリーブオイルはお好みの量で調整してください。 少し牛乳を入れると塩加減がまろやかになるので、2種類のソースを楽しむことも出来ます(^^♪ 私はブロッコリー、大根、キャベツ、フランスパンを付けて食べるのが好きですがお好みでどうぞ(^-^)
材料
ニンニク
5カケ
オリーブオイル
大さじ3~5
アンチョビ
1缶
ブロッコリーやフランスパンなど
お好みの量
このレシピの生い立ち
友人の家でホームパーティーをしたときに作ってくれてすごくおいしかったのでレシピを聞きました☆ 今ではすっかり旦那のお気に入りメニューです(^^)/
1.
ニンニクとアンチョビをみじん切りにする
2.
小鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で炒める (焦げないように注意してください)
3.
ニンニクの香りが出てきたらアンチョビを入れて少し炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4207287
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