あんこうがプリプリしっとり。旨味の詰まったスープが、どんな具材も最高に美味しくしてくれます♡締めは雑炊や麺類で(´꒳`*
コツ、ポイント
野菜をたっぷり入れるためにスープは濃いめにしています。水分の出やすい具材の量に合わせて、スープの濃さは調整して下さい。下にこんもりもやしを敷いておくと、鍋に具材を並べる時に高さが出て、見た目も◎になります。
材料
(8号鍋)
お好みの具材例:白菜、もやし、キャベツ、厚揚げやがんも、キノコ類、葱、ニラ、魚介、肉類、豆腐等
たっぷり
このレシピの生い立ち
立派なあんこうをゲットしたので(*´∀`*)
1.
鍋に具材を敷き詰めます。下にもやしを入れておくと、具材が綺麗に並べやすいです。
3.
混ぜた★を注ぎ、蓋をして火にかけます。グツグツと煮立ち、あんこうに火が通れば完成です(*^^*)
4.
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5.
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