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ガルピューレ ハムと野菜の食べるスープ
by マルハニチロ畜産㈱
2017/1/20カテゴリ入り!ベーコン・ハムの旨みで美味しい具だくさんスープ。野菜不足になりがちな冬のサラダ代わりに!
コツ、ポイント
じっくり時間をかけて煮るほど、野菜がとろとろになって美味しくなります。
材料
(2人分)
モモハム
100g
ベーコン
100g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
にんじん
1本
じゃがいも
1個
キャベツ
1/4個
いんげん
4本
■
調味料
バター
20g
タイム
適量
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お歳暮で贈るような、ちょっと良いベーコン・ハムを使ったレシピです。
1.
玉ねぎを櫛形に切り、にんにくは半分に切る。
2.
1以外の野菜をそれぞれ一口大に切り、モモハムとベーコンは野菜よりも少し大きめに切る。
3.
鍋にバターを熱し、1を香りが出るまで炒める。
4.
モモハムとベーコンを加えて表面に焼き目をつけ、2の具材と水400cc、タイムを加えて煮る。
5.
野菜が柔らかく煮えて、塩・こしょうで味をととのえれば完成!
6.
今回はこちらを使用して作りました。
7.
2017/1/20カテゴリ入りしました♡
https://cookpad.com/recipe/4209060
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