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味つき♡シンプル♡とろろ蕎麦♡
by キョク
味つきとろろに鰹節♪このシンプルさが手早く美味しいです゜+・(о´▽`о)゜+・
コツ、ポイント
簡単なのでランチに最適です♡♥(。´▽`。)♥♡
材料
(2人分)
茹で蕎麦(乾麺を茹でても)
170g
長芋
350g
○米酢
大1
○本みりん
小2
○醤油
大1,5
○ごま油(できれば良質の)
小1
鰹節
多めで
このレシピの生い立ち
昔・・・実家でお昼に食べていたお蕎麦の食べ方を思い出したので、レシピアップしました(*ノェ゚)♡
1.
茹で蕎麦を用意する。
2.
長芋は皮を剥いて、酢水につけてアクを抜いたら、摩り下ろす。○の調味料を入れて混ぜる。
3.
茹で蕎麦の上に味付けとろろをかけて、鰹節をいっぱいのせて出来上がりです。o.゚。(・ェ・。`人)。o.゚。
https://cookpad.com/recipe/420928
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