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おばあちゃんのキャベツメンチ
by あっちっち!!
シメジをいれて、キノコの風味も少しします! 秋っぽいです! 盛り付けで、キャベツ千切りを付けました。
コツ、ポイント
形作りの時になるべく、丸くでなく、薄く楕円形の方が火が通りやすいです。
材料
(約10個)
豚肉
150g
キャベツ
1/8玉
シメジ
約10g
塩コショウ
少々
玉
約3個
小麦粉
適量
ドライパン粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに、キャベツメンチおいしいよ、と言われまして、なんとなく作ってみました!
1.
キャベツ、シメジをみじん切りにします。
2.
豚肉、キャベツ、シメジを混ぜて、塩コショウします!
3.
できたもの丸めて、衣付けします。 小麦粉、玉子、パン粉の順番です!
4.
180度の、油で3分くらい揚げます。
5.
油を切って、盛り付けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4209451
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