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子どもが喜ぶ簡単・炒めニョッキ♪
by LaLaHappy1
ウィンナー&カリカリモチモチの食感が美味しい変わりニョッキ。子どもにも、ビールのあてにもオススメです!
コツ、ポイント
ウィンナーにも塩分があるので、湯がく時の塩は、ほんの少しにして下さい。炒めすぎると苦みが出ます。焦がさないように、へらなどで混ぜながら炒めてください。お好みで、カレー粉や粒コショウを振っても美味しいです。
材料
(作りやすい分量)
ニョッキ
500グラム
ウィンナー(1,5センチ長さに切る)
6~7本
オリーブオイル
大さじ3
A…ハーブソルト
少々
A…砂糖
小さじ1.5~2
A…コンソメ
少々
刻んだパセリ
少々
このレシピの生い立ち
ソースを使わない、おかずやアテとして食べられるニョッキを作りたくて(^^)
1.
フッ素加工の鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れて、ニョッキとウィンナーを4分ほど湯がいて、ざるにあげる
2.
鍋をさっと拭いて、オリーブオイルと①を入れて、焦がさないように、中火で炒める。
3.
カリッとしたら、Aを振り入れて、鍋をゆすって、全体を混ぜる。火を止めてからパセリを入れ、混ぜたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4209791
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