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初めてでも簡単♪すき焼き(割り下作り~)
by だんどり亭
基本の割り下(醤油1、酒1、水1、砂糖2/3のみ
コツ、ポイント
焼き豆腐作りも ID:4211197 乾燥のくずきりやマロニーなどは戻してから加えましょう♪ 肉を固くするしらたきは豆腐でブロック! 肉は最後に入れましょう
材料
(2人分)
牛肉薄切り
150g
焼き豆腐
1/2丁
したたき
100g
葱
1本
春菊
1/2袋
えのきだけ
1/2袋
■
割り下
減塩醤油
50cc
酒
50cc
水
50cc
砂糖(ラカント)
大さじ2
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったのですき焼きに♪焼き豆腐にも初挑戦
1.
エノキは石突を切ってばらす 葱は斜め切り 豆腐は6等分 しらたき、春菊は洗って水を切る
2.
具を鍋に詰めて割り下を加えて煮る
https://cookpad.com/recipe/4211241
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