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✿じゃが芋のブロッコリー和え✿
by noamanma
牛乳の優しい甘さとが ブロッコリーとお芋を包んでくれる お子さんにも喜んでもらえる一品です♬
コツ、ポイント
牛乳は吹きこぼれに注意してください。 にんにくが苦手なお子様は抜いても◎ じゃが芋はレンジ加熱をせず 3の工程で入れ茹でても◎ですが 煮崩れないようにしてください。
材料
(2人分)
じゃが芋
1個
ブロッコリー
1/3~1/2株
にんにく(みじん切り)
1片
牛乳
50cc
バター
10g
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
少し変わったお芋料理で ワインにも合い 子供にも喜んでもらえる一品を作りたくて♬
1.
ブロッコリーはあらかじめ少し柔らかめに茹で粗めに刻んでおきます。
2.
じゃが芋は皮をむき食べやすい大きさにきり、水にさらしレンジで加熱し火を通しておきます。
3.
フライパンにバターとニンニクを入れ火にかけ香りがたったら牛乳とブロッコリーを入れ汁気を飛ばしながら弱火で煮ます。
4.
2のじゃが芋も加え和え塩・こしょうで味を調えれば出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/4212179
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