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ハンバーグと温野菜のデミグラスソースがけ
by AgathaK
デミグラスソースは、牛すね肉のシチューから取り置きして、使いました。野菜+ハンバーグとシチューが良く合います♪
コツ、ポイント
牛すね肉のシチューがない場合は、デミグラスソースとケチャップ、ソースを混ぜてレンジで温めると簡単にソースが出来上がります。
材料
(1人分)
ハンバーグ
1個
お好みの野菜
適量
アマニ油
適量
ハーブソルト
適量
牛すね肉のシチュー【レシピID:4206994】
適量
このレシピの生い立ち
牛すね肉のシチューを作ったので、これを再利用した温野菜サラダを作ってみました。
1.
ハンバーグを事前に作っておきます。
2.
お好みの野菜を蒸し器で蒸す。今回使用したのは、白菜、小松菜、エリンギ、ブロッコリー、スナップえんどうでした。
3.
蒸した野菜をお皿に盛りつけ、アマニ油とハーブソルトをかける。
4.
ハンバーグをのせる。
5.
牛すね肉のシチュー【レシピID:4206994】から、スープを頂戴してハンバーグの上からかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4212270
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