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男の極スィーツ☆簡単バニラババロア
by クックN4H8FL☆
男だって甘いものには目がない。 男だって簡単に作れるスィーツくらいある! 簡単につくれる極上スィーツバニラババロア。
コツ、ポイント
生クリームを泡だてることはない。よくケースを冷やすこともポイント。
材料
粉ゼラチン
1袋(5g)
水
60cc
卵黄
2個
牛乳
200cc
砂糖
60g
生クリーム
200cc
バニラエッセンス(あれば)
少々
みかんの缶詰
1缶(好みで量調整)
このレシピの生い立ち
母親が幼少時代に、よく作ってくれたバニラババロア。 素朴な甘さがあとをひく。 大人も子供も絶対好きな 極上スィーツバニラババロア召し上がれ。
1.
粉ゼラチンを水にしめらす。ゼラチンがふやけたら、ボールにお湯をはり、湯せんをしておく。 ババロアのケースは冷やしておく。
2.
卵黄と砂糖をボールに入れる。
3.
よくかき混ぜる。
4.
ひと肌程度の牛乳を作る(カップに牛乳を入れレンジで500wで1分くらい) ③のボールに入れる。
5.
④のボールに①の湯せんしたゼラチンをいれる。
6.
さらに生クリームとバニラエッセンスをいれる。
7.
ババロアを入れるケースにみかんを入れる。 そこにババロアソースを静かに流し入れる。
8.
全て流し入れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4212890
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