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サクサク・抹茶クッキー
by ななやん
少ない材料でサクサクな抹茶味のクッキーができちゃいますっ。 製菓用マーガリンでも作れますよ~。
コツ、ポイント
・焼き時間は各オーブンによって違うので調節してください。 ・製菓用マーガリンで焼くと少し柔らかめになります。(冷めたら変わりません)
材料
(約30枚)
薄力粉
100g
無塩バター
50g
砂糖
50g
卵
1/2(半分)
抹茶パウダー
大さじ1
このレシピの生い立ち
サクサク・クッキーシリーズ☆☆ 今回は抹茶バージョン。
1.
バターをレンジで30~40秒ぐらい加熱し柔らかくしておく。 卵は溶きほぐす。 天板にオーブンシートをひく。
2.
ボウルにバターと砂糖を入れクリーム状にし、混ぜ合わせる。 卵を少しずつ加え混ざったら薄力粉と抹茶を入れ混ぜあわせる。 ひとつにまとめラップに包み形を整えてから冷蔵庫に入れ1時間位寝かせる。
3.
硬くなったら取り出し、厚さ4・5mmぐらいに切り天板に間をあけて並べ180度のオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/421292
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