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アボカドレタスの豆腐和え
by Raiちゃん.
美容にもいいとされるアボカドとレタスを豆腐ソースで和えました!サンドイッチに挟んでもおいしいです♡
コツ、ポイント
豆腐は水切りしなくても大丈夫です! その場合は少し水っぽくなりますが、それはそれでおいしいです! 逆に、サンドイッチに挟む場合はしっかり水切りしましょう!
材料
(2人前)
アボカド
1つ
レタス
アボカドと同量
豆腐
1丁
☆ポン酢
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
アボカドとレタスが余っていたので、おいしい副菜ができないか考えました!
1.
アボカドをサイコロ状に切り、レタスは手で細かく千切る(アボカドとレタスは同量になるように用意します)
2.
豆腐を水切りし、スプーンや手でペースト状にする
3.
ペーストにした豆腐と☆をよく混ぜ合わせ、アボカドレタスにかけて和える
4.
出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4213186
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