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高野豆腐のきな粉フレンチトースト♪
by 管理栄養士*ゆーこ♪
パン(小麦)を使わず、高野豆腐でヘルシーにそしてジューシーな女子向けフレンチトースト❤ 高野&きな粉で貧血予防に☆
コツ、ポイント
高野豆腐は必ず炊くこと❗ 炊くことで、水分を高野が吸い込み、じゅわ~と、とってもジューシーになります❗ 1才頃からの離乳食のおやつにもオススメ(^^) 小さめにカットして手づかみ食べに♪
材料
(高野豆腐大約3個分)
高野豆腐
3個
牛乳
200cc
砂糖(茶色がオススメ)
15g
きな粉
7g
卵(溶く)
1個弱
バター
適量
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンより、自分流に少しアレンジ♪ 甘さを控えめにして、きな粉をプラス♪ アーモンドや柚子ジャム、メープルシロップなど、好きなものをのせて召し上がれ(*^-^*)
1.
高野豆腐をぬるま湯で戻し、ぎゅーっとしぼる。 食べやすい大きさにカットする。
2.
鍋に牛乳、砂糖を沸騰させ、高野豆腐を入れる。きな粉も入れてよく溶かし、7分程煮る。
3.
フライパンにバターをひき、溶き卵をからめた高野豆腐を両面焼いてできあがり! メープルシロップやジャムなどつけても♪
https://cookpad.com/recipe/4213409
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