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【 簡単!美味しい我が家のお雑煮 ♪ 】
by Chikatan☆
簡単にすぐ出来るのでお正月♪ お餅を消費したい時にもおすすめです^^
コツ、ポイント
小松菜、ほうれん草などに代えてもよい。 電子レンジにかける時は、様子を見ながら。
材料
(2人分)
白菜
100g
餅
2〜4個(お好みで)
水
500〜600cc
和風だしの素
小さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
塩
少々
鰹節
2g
■
人参(彩りはお好みで)
このレシピの生い立ち
お餅を消費したくて、実家の味を思い出し、自分なりに再現した事がきっかけです。
1.
白菜は食べやすい大きさに切る。水が沸騰したら全ての調味料と白菜を入れて、柔らかくなるまで煮る。
2.
餅を耐熱皿に入れて電子レンジ500wで30秒ほど温め、餅の中央が柔らかくなるくらいで鍋に入れ煮る。
3.
餅が柔らかくなったら鰹を入れ、出来上がりです♪
4.
※人参は薄く型を抜きみりんをかけて電子レンジ500wで1分加熱しました。
https://cookpad.com/recipe/4213674
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