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とっても簡単 ♪ 冷凍もOK鶏そぼろ ♪
by ☆Princes☆
子供も喜んで食べてくれるレシピです\(^o^)/
コツ、ポイント
鍋(フライパン)に入れる前に鶏ミンチを調味料に浸して混ぜておく事で、煮込んでも鶏肉が固まりずらくポロポロになりやすいです(*^_^*)♪ うちでは、鶏ミンチが安い時に作り冷凍して、食べたい時にレンチンしていつでも食べれるようにしてます♪
材料
(2人分)
鶏挽肉
400g
酒
大さじ6
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ2
水
大さじ2
しょうが
大1
にんにくチューブ(あればGood♪)
大1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
息子がすき家の鶏そぼろ丼に目覚めて、しょっ中食べたがるので私なりに作ってみました♪ そぼろが余ってしまったり、少し多めに作って そぼろおにぎりもオススメですっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
1.
予め ボウルにごま油以外の材料を入れて良く混ぜ合わせます(*^_^*) こうする事で、そぼろがポロポロになりやすいです♪
2.
平らな鍋(フライパンでもok)にごま油をひき、鍋が温まったら材料を全て入れ火にかけます♪
3.
鶏肉がなるべく固まらないように菜箸4〜6本でグルグルかき混ぜて…たまに固まっているところは、ほぐしてあげましょう♪
4.
丼ぶりにご飯をよそって、そぼろをかけたら出来上がりですっ(о´∀`о) 他にも玉子やネギ 大葉などをトッピングして下さい
5.
そぼろが余ってしまったら…姉妹レシピの♪子供も大好き そぼろおにぎり♪ こちらも宜しくお願い致します(*^_^*)
6.
鶏そぼろ171レシピ中 1位を頂きました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 皆様のおかげです♪ ありがとうございますm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/4214067
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