ごぼう・かぼちゃ・たけのこ芋と根菜たっぷり☆食物繊維たっぷりのあったか粕汁♪
酒粕はビタミン豊富で栄養価満点♪
コツ、ポイント
・具材はお好みでOK(里芋やじゃがいも、さつまいも等)
・かぼちゃとたけのこ芋は火の通りが同じになる様になるべく大きさは揃える
1.
ごぼうは皮を剥いたら細切りにして水にさらしてアク抜きする
2.
かぼちゃも皮を剥いて乱切りにする
たけのこ芋も同じ様に皮を剥いて乱切りにする
白菜は適当な大きさにザク切りに
5.
他の具材(たけのこ芋、かぼちゃ、ごぼう、こんにゃく、白菜)を加えて酒、みりん、水と和風顆粒だしを加える
https://cookpad.com/recipe/4214120
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