モロヘイヤ＆夏野菜のとろとろ
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モロヘイヤ＆夏野菜のとろとろ
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ゆでたモロヘイヤと冷蔵庫の残り野菜を刻んで混ぜ混ぜ～～☆塩昆布で味を調えて、夏バテ解消メニューの完成♪ご飯やそうめんに、冷奴にもぴったり！
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材料：()
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| 【1】 モロヘイヤは洗って葉の部分だけを摘み、さっとゆでて水気を絞り、みじん切り。他の野菜もみじん切り。（ナスは水につけてアクを抜く） | |
| 【2】 １をあわせて塩昆布も入れて混ぜ混ぜ。 味を見て足りなければ塩昆布を足したり、しょうゆを足したりしてください。 |
【コツ、ポイント】きゅうりは多いとちょっと味が水っぽく感じられるので、お好みですがきゅうりは控えめでいいかと思います。塩昆布が入るだけで一気においしくなります♪楽チンです＾＾♪
【このレシピの生い立ち】モロヘイヤが安かったので。
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