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レンチン 簡単カスタードクリーム
by ハニーkitchen
レンジで温めて、混ぜるだけ! バター、コンスターチ不要! 全卵使用で無駄なし!
コツ、ポイント
温め過ぎないこと! 素早く混ぜ合わせることで、滑らかになります。
材料
小麦粉
15g
砂糖
50g
牛乳
200cc
卵
2個
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
アップルパイに使いたくて、いつもは鍋で作ってたけど、レンジで手早く作ってみた。
1.
小麦粉と砂糖をボウル(耐熱性)に入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。
2.
牛乳を①に注ぎ、よく混ぜる。
3.
卵は溶いておいて、②に加えよく混ぜる。
4.
ボウルにラップをして、500Wのレンジで2分チン!そして、ホイッパーで混ぜる。
5.
更に、1分チンして混ぜる。
6.
更に1分チンして混ぜる。 この時にもったりした感じがしたら出来上がり。
7.
カスタードクリームは冷めると固くなりますので、注意してください。
8.
カスタードパイ 市販のパイシートを使って。
9.
分かりずらいけど、アップルパイの底にカスタードを忍ばせてみました。
https://cookpad.com/recipe/4216335
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