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ビーフアヒージョ
by will-mari
サイコロステーキ肉をアヒージョで♪
コツ、ポイント
肉はあらかじめ、別のフライパンで焼き色をつけてもOK! そうすると、香ばしい出来上がりになります。
材料
(1人分)
サイコロステーキ
100~200g(お好みで
ブロッコリー
適量
オリーブオイル
適量
鷹の爪
1本
ニンニクスライス
1/2かけ
塩
適量
このレシピの生い立ち
サイコロステーキを、たまには違った食べ方をしたかったので。
1.
スキレットにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクスライス、塩を入れて弱火にかける。
2.
塩の量は、オイルをなめてみて、少ししょっぱいくらいがいい。 なめる時は、オイルが熱いので気を付けて!
3.
1が煮たってきたら、サイコロステーキ、ブロッコリーを入れる。
4.
肉の色が変わったら、出来上がり。 肉の火の入れ方はお好みで♪
https://cookpad.com/recipe/4216874
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