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ねぎの青い部分と納豆のねぎ焼き
by liqueur☆
ねぎの青い部分を使ったねぎ焼きです。つなぎに、長芋の代わりに納豆を入れ、ヘルシーに仕上げました。
コツ、ポイント
つなぎと豚肉の代わりになるように納豆を入れました。納豆が苦手な方は、長芋に代えても美味しく出来上がると思います。
材料
(2人分)
長ねぎ(青い部分)
1本分
納豆
1パック
☆薄力粉
30g
☆顆粒だし
小さじ1
☆水
50cc
☆添付のたれ
1袋
☆卵
1個
サラダオイル
大さじ1
かつお節(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
余ってしまいがちなねぎの青い部分を利用して、青ねぎの代わりにしました。豚肉の代わりに納豆を入れた、ヘルシーお好み焼きのような、お焼きのようなものです。
1.
ねぎをみじん切りにします。
2.
納豆は包丁で叩いて挽き割りにします。
3.
手順1、手順2と☆を混ぜ、冷蔵庫で1~2時間寝かせます。
4.
フライパンにオイルをひき、手順3を両面返しながらきつね色になるまで焼きます。
5.
包丁で食べやすいように切り分け、お皿に盛り、お好みでかつお節を掛けます。
https://cookpad.com/recipe/4217172
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