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【超簡単】にらとトマトのイタリアン蕎麦
by 直くん
意外なコラボ!!超美味しい!
コツ、ポイント
冷たくても、暖かくてもおいしいです。 にらを10分オリーブオイルに漬け込むことで味がなじみます。 味が足りないと思う方は、しょうゆを少々加えてもOKです。
材料
(2人分)
にら
半束
トマト
半分
オリーブオイル
大匙3
塩
小さじ1
粉チーズ(パルメザン)
適量
このレシピの生い立ち
美味しいお蕎麦をい沢山ただいたので、オーソドックス以外に何かできないかと思い、冷蔵庫の余りもので作ってみました。 とっても美味しいですよ(^_^)
1.
まずは、にらを小口切りし、トマトをサイコロ状に切ります。
2.
ボールにオリーブオイルと塩を入れてよく混ぜます。 そこに1で切った材料を入れ10分放置します。
3.
茹でたお蕎麦に2で作ったソースをよくからませて完成! ※お好みで粉チーズ
https://cookpad.com/recipe/4217447
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