文字サイズ:
小
中
大
印刷する
⭐簡単ヘルシー⭐さつまいものケーキ
by crayonmama
しっとりで美味しいですよ。 6等分で215カロリー たっぷり満腹感のうえ低カロリーです。
コツ、ポイント
とくにないです!簡単です。パルスイートがなければ砂糖大さじ3にしてください。甘めがいい方は増やしてください。
材料
(18㎝ケーキ型 1個)
さつまいも(正味)
200g
マーガリン
40g
パルスイート
小さじ3
卵
1個
豆腐(絹)
150g
豆乳
60g
ホットケーキミックス
150g
ケーキシロップ
5g (好きなだけ)
このレシピの生い立ち
よく作るさつまいもマフィンをケーキにしてみました。
1.
さつまいもは1㎝厚さの半月切りにして皮を剥いて50mlほどの水をいれて弱火でゆっくりと蒸して柔らかくなったら潰します。
2.
マーガリンを柔らかくしてパルスイート、溶いた卵、裏ごしした絹豆腐を入れて泡立て器でよく混ぜます。
3.
潰したさつまいもの半分をいれて泡立て器でよく混ぜてからヘラに替えてホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜます。
4.
混ざれば残りのさつまいもを入れて軽く混ぜ合わせます。(下から持ち上げるように練らないように混ぜ合わせます)
5.
型に生地を入れて、型ごと1回落として空気を抜いて、180度で30分焼きます。 熱いうちにケーキシロップを刷毛で塗ります。
https://cookpad.com/recipe/4217924
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.