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ささみの明太チーズ春巻
by おかんちゃん
みんなに評判です。一度作ってみて下さい。
コツ、ポイント
180℃で揚げる。 ★両端が開いてるため、爆発はしにくいですが、気をつけてください ★チーズが溶ろけ出る場合があるので、菜箸で押さえながら揚げてください
材料
(20本分)
春巻の皮(大)
1袋10枚
大葉
20枚
鶏ささみ(鶏胸肉でも可)
5本
明太子
5腹
とろけるチーズ
100g〜130g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を相性が良さそうなので、合わせてみました。
1.
材料準備 ★大葉は縦に半分に切る ★明太子はほぐす ★ささみは、縦に4等分に切る ★春巻の皮は半分に切る
2.
皮の上に大葉半分2枚を横に並べ、ささみ、明太子、チーズの順に乗せる。 ★明太子は小さじ1目安 ★チーズ1つまみ目安
3.
くるくる巻く。 ★両端は具を詰めない ★巻き終わりは、溶き小麦粉で留めても良い
4.
180℃で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4218697
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