うますぎるポテトチーズ餅
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うますぎるポテトチーズ餅
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これはヤバイです！もっちもちのポテトからチーズがとろーり♪こんなに簡単なのにこんなにおいしくていいの！？
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材料：(６個分)
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| 【1】 じゃがいもにラップをしてレンジでチンしてつぶします。生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜます。(市販のマッシュポテトの素で作ってもＯＫ) | |
| 【2】 ①に片栗粉を加えて、(あればパセリのみじん切りや、明太子などを加えても♪)よく混ぜます。冷蔵庫で少し休ませます | |
| 【3】 チーズを中に入れて俵型に整えて、１８０度くらいで、２～３分、キツネ色になるまでこんがりと揚げます |
【コツ、ポイント】チーズに塩気があるので、じゃがいもには薄味で塩、こしょうしておきます。冷めてから食べるときは必ず温め直してね(^O^)あまり高温で揚げるとチーズが破裂しちゃうので気をつけて♪
【このレシピの生い立ち】マッシュポテトとチーズとパセリが残っていたので。残り物の生クリームもちゃっかり入れてみたらコクが出て美味！しっかし本当に我ながらおいしかった～！
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