文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【簡単】野菜が旨い! 自家製ピクルス♪
by パンダワンタン
簡単に出来ちゃう本格的な自家製ピクルス♪美味しく野菜を食べられます♪ダイエットにも最適なヘルシーな一品♪
コツ、ポイント
① ミニトマトは爪楊枝で穴を!ピクルス液が染み込み易い様に! ② 少しピリ辛!辛いのが苦手な方は唐辛子を抜くか、瓶に詰める際に唐辛子を入れない様に! ③ ピクルス液は、酢・塩・はちみつを加え再沸騰すれば再利用可能!使い回しは2~3回が限界!
材料
(400mlの瓶 2個分)
■
野菜
パプリカ
1個
大根
1/6本
きゅうり
1/2本
ヤングコーン
3本
ミニトマト
5個
■
ピクルス液
酢
200ml
水
180ml
砂糖
大さじ3
はちみつ
大さじ1
塩
小さじ2
赤唐辛子
1本
粒胡椒
小さじ1
このレシピの生い立ち
瓶に入れたオシャレなピクルスを常備食に作ってみたくて♪
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/nUZp0qE-jBY
2.
野菜を洗い、水気を拭き取ります。
3.
パプリカ,大根,きゅうりをスティック状に切ります。
4.
ミニトマトに爪楊枝で3箇所穴を開けます。
5.
ピクルス液を一煮立ちさせます。
6.
ヤングコーンを加え中火で1分煮て、パプリカを加え引き続き中火で1分煮ます。
7.
火を止め、残りの野菜を加えます。
8.
粗熱が取れたら、瓶に詰め、冷蔵庫で一晩冷やせば完成です。
9.
【料理ブログやっています】見てね♫ http://sauce-recipes.seesaa.net/
10.
♡感謝♡ 2016/12/22 「ピクルス」の人気検索でトップ10入りしました。
11.
2017/8/3 トヨタ自動車「PLUS Netz」レシピページへ掲載されました!
12.
♡感謝♡ 2017/8/7 つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。
13.
【ベジヌードル】野菜の麺でアボカドパスタ ID:3588632
14.
【ベジヌードル】ニンジン麺でトマトパスタ ID:3616315
15.
【ダイエット料理】しらたき麺カルボナーラ ID:3629619
16.
【ダイエット】体質改善♪デトックススープ ID:3831247
17.
【簡単】野菜たっぷり ぎゅうぎゅう焼き♪ ID:3815416
18.
ホワイトソース不要 豆腐でエビグラタン♪ ID:3850130
19.
【豆腐クリーム】卵不使用 カルボナーラ♪ ID:3852776
https://cookpad.com/recipe/4219389
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.