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単身赴任向 ジャーマンポテト
by まさゆき.K
単身赴任のオッサンが送る 単身赴任のオッサンちの冷蔵庫にあるもので作るレシピ。 マヨネーズの酸味が イイね!
コツ、ポイント
玉ねぎが焦げないように しんなりし始めたらジャガイモを投入し、最後は中火〜弱火くらいにします。 単身赴任のオッサン達は、自炊するやる気を出すのがポイントです。
材料
(1人前)
玉ねぎ
1/2個
ジャガイモ
小3個くらい
ウィンナー
3〜4本かなぁ
サラダ油
少々
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ジャガイモから芽が出始めて、玉ねぎが成長してきたけどね、肉じゃがはもう作ってしもうたので次の一手で。
1.
野菜の皮を向いて…
2.
玉ねぎはくし切りに、ジャガイモは一口大に、ウィンナーは輪切りにします。
3.
サラダ油をひいたフライパンで、玉ねぎを少ししんなりするまで炒めます。(中火)
4.
玉ねぎが少ししんなりしてきたら、ジャガイモを投入し、マヨネーズを入れて合わせます。(中火)
5.
ジャガイモに火が通ってきたら(周りが透明になってきたら)、ウィンナーを投入します。(中火)
6.
玉ねぎが焦げないように火加減を調整しながら ジャガイモとウィンナーに火を通し、塩コショウで味を整えたら完成です。(弱火)
https://cookpad.com/recipe/4222687
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