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ランチに簡単♪ずぼら天津チャーハン
by 藤咲あめ
外に出たくないけど何かが食べたい…そんな時に助かる、洗い物も少なくペロッと食べられる天津炒飯です♪
コツ、ポイント
一気に加熱してしまうとあんがダマになるので、 レンジにかける時は必ず二度に分けてくださいね
材料
(1人分)
チャーハン
好きなだけ
卵
2個
塩
適量
ねぎ
お好みで
■
あん
☆カニカマ
2本
☆水
100ml
☆みりん
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1/2
☆鶏がらスープの素
小さじ1/2
○片栗粉
大さじ1/2
○水
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
手軽に食べやすいものが食べたくて。 カニカマも常に冷凍してあるので 家にあるものだけで簡単に作れちゃいます(^^)
1.
今回はこちらの冷凍チャーハンを使用しました。 自分で作った炒飯でも大丈夫です。 手を抜きたい時に冷凍で(^^)
2.
冷凍炒飯の場合は袋に表記されている温め時間で温めておき、皿に盛っておきます。
3.
☆の材料を全て混ぜ、レンジで30秒加熱します。
4.
加熱が終わったら○を混ぜ水溶き片栗粉にしたものを入れて30秒加熱し、取り出してもう一度よく混ぜまた1分ほど加熱します。
5.
卵に塩を入れよく溶いておきます。
6.
フライパンに多めにごま油を熱します。
7.
十分温まったら溶き卵を投入し、周りが固まってきたら中央に押すようにしていきます。
8.
あまり焼きすぎず、ふわふわの半熟くらいになったら 炒飯を入れたお皿にスライドさせます。
9.
あとは出来上がったあんをかけ、お好みでネギを散らせば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4225587
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