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★☆鰯のなすと玉ねぎソースパン粉焼き☆★
by れなぼうず
ガーリックの利いた鰯になすと玉ねぎのソースをたっぷりかけて焼きました☆すごく簡単でボリューム満点の1皿です☆
コツ、ポイント
簡単に出来てしまうのに手が込んで見えます☆レシピID:411473にも鰯のレシピ掲載中です☆
材料
(2人分)
鰯
2尾
なす
1本
玉ねぎ
1/2個
クレージーソルト
適量
ガーリックパウダー
大1
バジル(乾燥)
適量
クラフトパルメザンチーズ
適量
パン粉
適量
■
A
ケチャップ
大2
中濃ソース
大1
みりん
大1
マヨネーズ
大1
このレシピの生い立ち
鰯をボリュームアップさせ美味しく食べたかったので作りました☆
1.
鰯は手開きにして頭と内臓、中骨、小骨、ひれを処理し、ガーリックパウダーとクレージーソルトをまぶしておく。
2.
なすと玉ねぎは粗みじん切りにして水に晒して、充分に水気を切ったら、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。
3.
2とAを混ぜ合わせてソースを作る。
4.
耐熱皿にオリーブオイルを塗り、鰯を乗せて、2のソース、パン粉、クラフトパルメザンチーズ、バジルをトッピングする。
5.
200度に温めたオーブンで10分焼く。
6.
鰯に火が通っていたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/422602
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