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ばぁばの大根菜
by ままっp
大好きなおばあちゃんの味。ホカホカご飯にのせたら最高のご馳走♪
コツ、ポイント
大根の葉をきっちりと空炒りすること。
材料
(1週間分)
大根の葉
2本分
ごま油
適量
しらす干し
一握り
めんつゆ
大さじ1〜
鰹節
10g
このレシピの生い立ち
ばぁばが作ってくれる大根の葉の炒め物。 ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです。
1.
大根の葉をよく洗う
2.
お湯を沸かして2回ゆがく
3.
よく水気をしぼって小さく刻む
4.
胡麻油をひいたフライパンでよく炒る
5.
じゃこを加えて更に炒める
6.
めんつゆをひとまわし
7.
ゴマや鰹節を入れて混ぜたら完成
https://cookpad.com/recipe/4226401
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