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お豆腐グラタン
by ひろこtoはな
簡単、ヘルシー、おいしい♪ 豆腐大好きなので、いろいろな料理に挑戦中です。
コツ、ポイント
豆腐をよくつぶすと、よりグラタンっぽくなります。 豆腐の塊が残っている感じも好きですが。 2009年10月2日☆つくれぽ10人!ありがとうございます!!
材料
(2人分)
豆腐
300g
しめじ(*ざく切りに)
1パック(100g)
玉ねぎ(*スライス)
1個
バター
少々
塩、こしょう
少々
スライスチーズ
2枚
粉チーズ、パセリみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
グラタン好きですが、もっとヘルシーに作りたくて。 豆腐料理たくさん開発したいです!!
1.
豆腐は適当につぶしておく。
2.
フライパンにバターを熱し、しめじと玉ねぎを炒める。 塩、こしょうで味付け。
3.
2に1を加えて混ぜ合わせる。
4.
グラタン皿に入れ、スライスチーズをのせる。
5.
オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。 好みで粉チーズとパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/422690
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