生椎茸がおいしい♪もやしと炒めて中華風に。このままラーメンにのせてもおいしそう♪
コツ、ポイント
炒めものは、フライパンを熱くするのがコツ!
強火でおもいっきり、素早く!
1.
生椎茸は適度の薄切り、人参は薄く千切り、もやしは洗って、水を切る。
ウインナーも薄切りにする。
2.
フライパンでゴマ油を熱し、
ウインナーをカラカラに炒め、野菜を入れて、さらに炒める。
3.
塩を入れ、全体に行き渡ったら、オイスターソースを入れて
さらに絡ませる。
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