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メレンゲクッキー☆ユニコーン
by ☆Pinki☆
卵白1:砂糖1→100℃で1時間! 簡単な分量で覚えやすい焼きメレンゲのレシピです。お好みの形に絞って焼いてみて下さい。
コツ、ポイント
ユニコーンの絞り方は動画にアップしています。参考にしてみて下さい☆ https://www.youtube.com/watch?v=830ILOPsNzI
材料
(卵1個分)
卵白
1個分
砂糖
卵白と同じ分量
■
お好みで
■
食紅
このレシピの生い立ち
あまり甘すぎないメレンゲを作りたかったので。 上品な甘さに仕上がっていると思います(^^)
1.
ボールに卵白を入れ、何グラムあるか計り、同じ分量の砂糖を別の容器に用意します。カラザは取りましょう。
2.
ハンドミキサーで泡立て白っぽくなって来たら砂糖を2~3回に分けて入れる。 ※写真は卵3個分です。
3.
角が残る位まで泡だてばOK. 色を付けるのはお好みで。絞り袋に入れてオーブンシートを敷いた天板にお好みの形に絞る。
4.
100℃に余熱したオーブンで1時間焼けば出来上がり!
5.
ユニコーンの形に絞ってみました。
6.
目は焼き上がってから最後にロイヤルアイシングで描きました。ロイヤルアイシング↓ レシピID : 4194624
7.
クリスマスツリー☆メレンゲクッキー レシピID : 4248030
8.
卵白1個で!レインボー♡メレンゲクッキー レシピID : 4354084
https://cookpad.com/recipe/4229087
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